AZUCAR CON FUTURO

AZUCAR CON FUTURO

DESDE HACE TRES AÑOS LAS AZUCARERAS HAN DESPERTADO EL INTERÉS DE LOS GRANDES INVERSIONISTAS. EN EL 2010 SE VENDERÁN LAS ACCIONES QUE AÚN TIENE EL ESTADO Y ELLO TRAERÁ CAMBIOS EN UN SECTOR BASTANTE DINÁMICO


Los primeros en arriesgarse a invertir, después de que las cooperativas se convirtieron en sociedades anónimas en 1996, fueron los Picasso, Wong, Michell y la colombiana Manuelita, que se hicieron de San Jacinto, Paramonga, Chucarapi y Laredo, respectivamente. Cofide también entró el 2003, pero para crear un fideicomiso en Cayaltí .

Según la Asociación Peruana de Productores de Azúcar y Biocombustibles, hasta el 2008 se habían invertido US$450 millones en adquisiciones y mejoras en azucareras, sin considerar los US$60 millones que han invertido los Wong y Bustamante en Andahuasi.

Aunque no todas estas inversiones han sido rentables, sí han permitido revertir la crisis de las azucareras desde fines de los 70. Según el presidente de Maximixe, Jorge Chávez, esas inversiones han logrado que las empresas recuperen la producción que perdieron con la reforma agraria.

Pero no solo eso. El consultor en temas agrícolas, Fernando Cillóniz, considera que la empresa privada ha logrado demostrar que la competitividad de la agricultura no está en el hemisferio norte —Norteamérica y Europa—, sino en el sur, como en Sudamérica.

NO TIENE PIERDE

La caña de azucar a diferencia de otros productos, es un producto del cual es se puede aprovechar todo como es el caso para condimentos, alcohol y fibra para papel, cartones y tableros de aglomerados y con todos estos desechos se puede generar energia electrica.

Es por esto que la demanda del azucar a aumentado en varias partes del mundo y espor eso que el precio del azucar aumento hasta en 3 veces su precio normal.

Algunas comercializadoras de azucar aseguran que este año el azucar sufrira un déficit debido a la baja produccion de este.
Además de estas ventajas, nuestro país posee una adicional y única: debido a la ausencia de variaciones extremas de climas, se puede cultivar y cosechar caña todo el año. Asimismo, tiene una envidiable productividad: se pueden producir 130 toneladas de caña por hectárea y obtener 12,5 toneladas de azúcar al año por hectárea.

UN NORTE INCIERTO

Sim embargo 3 empresas grandes de azucar arastran probelmas de deudas y rpoblemas laborales; esto podria ser afectado en el 2010 cuando Pro Inversión inicie el proceso de venta de las acciones que posee el Estado en esas empresas. Lo cual afectaria enormemente a los trabajadores.

De otro lado, en el caso de Pomalca y Tumán, donde el Estado tiene 32,8% y 23,5% del capital, respectivamente, podrían presentarse nuevos inversionistas atraídos por las bondades del negocio de caña y por ese porcentaje de acciones que le daría mayoría societaria al que las adquiriese.

Para no perder el control de Pomalca, su principal accionista, Edwin Oviedo (también presidente del club de fútbol Juan Aurich), estaría por vender su participación en Tumán para tener fondos para participar en la compra de acciones.

Es por esto que fuentes vinculadas con el gremio azucarero, señalan que habría unos 30 grupos empresariales que estarían interesados en invertir en el sector.

EL COLOSO DEL NORTE

El ingreso del grupo Gloria al negocio de las azucareras ha demostrado cuán rentable puede ser este. Además de ser el primer productor de azúcar y alcohol en el Perú, también produce cartón y tableros de aglomerados. Tiene entre sus planes producir etanol y generar electricidad.

Sin embargo, la concentración de tierras es un tema que está en discusión, actualmente la empresa Gloria tiene en su poder 60.000 hectarias lo cual supera las 40.000 hectareas que el Congreso en algun momento quiso poner como tope a las propiedades agricolas de la costa.

De manera coincidente, Fernando Cillóniz explicó que más que limitar la extensión de la tierra deberían establecerse mecanismos para evitar el monopolio o su dominio del mercado.

De otro lado, el investigador de la Universidad Nacional de Trujillo, Orlando Velásquez Benites, aseguró que la concentración de tierras generaría los mismos problemas que se observaron en el latifundio, como el abuso a los trabajadores, la restricción de los derechos sindicales y en contra de los campesinos independientes proveedores de caña.

En respuesta, el grupo Gloria considera que no es una forma correcta de enfocar el tema el considerar el número de hectáreas, sino su compromiso de invertir recursos y desarrollar una agricultura moderna y dinámica. También señaló que si se comparan con Colombia y Brasil, tienen una “relativamente pequeña” extensión. También negaron controlar el 50% del mercado del azúcar.

EN BUEN CAMINO

Tanto Laredo, de la empresa colombiana Manuelita, como Paramonga, del grupo Wong, han mejorado su producción y están incursionando en otros rubros. La primera invertirá US$5 millones en generación hidroeléctrica y en diversificar sus cultivos, mientras que el segundo empezará a generar energía en octubre.

FIN DEL CONFLICTO

Inmediatamente después de comprar el grupo Wong su primer paquete de 50 millones de acciones de la azucarera Andahuasi, el grupo de Manuel Bustamante Olivares también inició la pugna por la adquisición de esos títulos. Aunque este último grupo controla de facto la empresa, Conasev autorizó a los Wong realizar una Oferta Pública de Adquisición (OPA) por alrededor del 50% de las acciones de la empresa, mientras que ordenó que los Bustamante Olivares vendieran las acciones que habían adquirido. Según Efraín Wong, con esta medida quedaría resuelto el conflicto y el próximo año empezarían a trabajar en la modernización de la empresa.
Tanto la venta de acciones del Estado en Pomalca, Tumán y Cayaltí, como la OPA por Andahuasi, aseguran meses movidos para una industria con dulces perspectivas. Pronto veremos qué pasa, aunque una posibilidad es que se cumpla el augurio de algunos analistas: cuatro grandes grupos llegarán a dominar el negocio del azúcar.

AGROQUÍMICA

Piura será solo de etanol Con una inversión de más de US$265 millones, Maple y el grupo Romero han sembrado casi 19.000 hectáreas de caña de azúcar en Piura para la producción de etanol. Tanto el gerente de Maple, Guillermo Ferreyros, como voceros de Agrícola del Chira (Romero), descartaron que vayan a producir azúcar en el futuro. Además, generarán electricidad, tanto para su consumo como para venderla al Sistema Interconectado nacional.

ECONOMIA DE ESCALA

LA GASTRONOMIA COMO ECONOMIA DE ESCALA

La cocina nacional se ha fortalecido a tal punto que es uno de los sectores más dinámicos del país.

La gastronomía podía representar el primer consenso, todo peruano sin importar su economía, clase social u origen, sin embargo todos hemos probado y gustado lo que es un plato de anticucho,etc; desde el Perú precolombino el hombre ya amasaba la roca para asi cocinar sus alimentos dicha roca se le llamo batán; esto se comenzaría a expandir y hace poco nadie se imaginaría que esto crecería en un 4.2% al PBI.

Estudios de Dimensiones del aporte económico y social de la gastronomía en el Perú, elaborado por Enrique Bernal, de la consultora Arellano Marketing, para la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), la cadena de restaurantes movilizaría 12.350 millones soles en todo los gastos que sea necesario, en lo hogares en lo que es la alimentación 29.512 millones de soles, con esto PBI para este año sería 11.2%, más una larga cadena de hoteles que se construiría, como el edificio más alto del Perú
Westin Libertador, con esto el impacto será mucho más próximo.

Para Gastón Acurio, presidente de la Apega, si se eleva los estándares económicos, y mejorar la falta de cultura empresarial y Perú podría exportan de 150 mil millones de dolares a Japón.
Es lógico pensar que si la gastronomía crece nosotros crecemos, en el Perú este sera un proceso largo pero productivo.

Conveagro está por firmar un convenio con la Apega, para que mejore esta calidad, productividad entre otros factores para mejorar la gastronomía del país, con esto no solo los cunsumidores seran beneficiados sino que tambien los mismos productores que ganaran mas por sus productos.

Es bueno recalcar otros sectores que crecieron en los productos en la cocina, por ejemplo en tres meses hubo préstamos en el banco según informó gerente general BBVA banco continental alrededor de 35 millones de soles, y aparte 12 millones de soles para posgrado en cocina.
Con relación al turismo, Prom-Perú en el año pasado la gastronomía represente el quinto puesto de treinta atributos por el cual el turista visita el país, además ese mismo año consumió en alimentos un valor de 431 millones dolares; todo esto que va muy bien, podría mejorar más aún.

Segun Carlos Heeren, el sector es muy competitivo; es el caso de la cantidad de cocineros que hay en el Perú y la demanda que generan los mismos consumidores lo cual hace que la gastronomia sea mas y mas competitiva, mas adelante la industria competirá por el favor del consumidor en base al servicio, más que a la cocina.
Este crecimiento no solo es de los cocineros sino depende de todos nosotros.

Por otro lado el ají amarillo será el próximo protagonista de las ferias gastronómicas en el extranjero un hecho más para visitar el Perú, de acuerdo con William Arteaga, gerente del sector de agro y agroindustria, se está trabajando con la Apega la promoción del ají amarillo.

El Problema EconóMico

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El Problema EconóMico

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EL NUEVO EJE DEL SUR

La necesidad de ofrecer una alternativa complementaria al aeropuerto Jorge Chávez de Lima, a menudo cerrado por la niebla, ha puesto sobre el tapete el nombre de Pisco.

Esta localidad del sur peruano se halla a cuatro horas por carretera de la capital, en una zona desértica con actividad sísmica (en 2007 un fuerte terremoto destruyó la ciudad). Pero la llegada de aviones comerciales podría servir precisamente para revitalizarla a través de las exportaciones (productos agropecuarios locales, marisco) y el turismo.

En este sentido se tiene muy en cuenta que el cercano Nazca es el tercer destino más visitado de Perú tras Cuzco y Puno, y que también está el potencial de las Islas Ballestas donde importantes cadenas hoteleras ya instaladas acogerían la idea con los brazos abiertos. Y se está construyendo una nueva carretra que reduciría el tiempo de viaje a Lima de cuatro horas a sólo dos horas.

La clave podría estar en las aerolíneas de vuelos baratos. Por ejemplo, la española Air Comet ha mostrado su interés por operar rutas domésticas desde Pisco, al igual que la chilena Sky Airline, la norteamericana Spirit Airlines y la ecuatoriana Ícaro Air.

"Se han elaborado estudios de factibilidad para construir un aeropueto mas eficiente, de bajo costo, que no sea una salida de emergencia al Jorge Chavez, sino una alternativa mas economica".

De momento todo está en fase de estudio: impacto ambiental, posibles inversores, financiación…

NATURALEZA TRABAJANDO

Según investigación de algunos económicos las áreas protegidas no son espacios geográficos improductivos y sin utilidad alguna para el país sino que dichas zonas generan mas de US$1,000 millones de al año, pero además su potencial es mayor.



Por ejemplo tenemos la venta de miles de toneladas de espárragos esto no hubiera sido posible sino gracias al Parque Nacional del Huascaran en el cual esta el nevado del Huascaran el cual abastece de agua a los cultivos de espárragos y otros.


El economista Fernando de León ha concluido que las áreas protegidas aportan US$1.064 millones a la economía nacional, lo cual podría ser mucho más si se invirtiera más en este sector.

Estas áreas protegidas no solo otorgan agua para regadío sino también para consumo humano, represas, energía eléctrica, etc. Además León señala que la principal amenaza para estas áreas protegidas son la minería, las agriculturas informales, así como la pesca, caza y extracción ilegales de maderas preciosas y especies; a pesar de todo esto se podría llegar a un equilibrio entre algunas actividades extractivas y la conservación de la naturaleza como podría ser el caso con la selva alta en el cual se podría entrar en ese equilibrio sin afectar a sus habitantes ni la naturaleza.

CUOTAS BAJO LA LUPA

La Ley de Límites Máximos de Captura por Embarcación (LMCE), que se puso en marcha en abril, ha logrado hasta el momento la mejora de la calidad y producción de la harina de pescado, además de la protección efectiva de la biomasa de recursos hidrobiológicos que existe en el mar peruano, señaló hoy el Ministerio de la Producción.

“El objetivo de la implementación del sistema de cuotas individuales de pesca es preservar el recurso anchoveta y ordenar el sector pesquero, y ya está teniendo resultados positivos”, manifestó la ministra de la Producción, Mercedes Aráoz.

Recordó que esta es la primera temporada en la que se está aplicando este sistema de pesca en Perú y, por ello, consideró que todavía se tiene que pulir la normativa para garantizar que el proceso sea exitoso en su totalidad.



“La producción de harina de pescado no sólo ha mejorado en proceso sino también ha mejorado su calidad. Además se está logrando hacer un menor daño ecológico al mar pues las embarcaciones pesqueras están saliendo de manera mucho más controlada”.

Destacó que el sistema de cuotas pesqueras también ha permitido reducir el número de accidentes durante la pesca de la anchoveta.

En ese sentido, reconoció la importante labor de investigación científica realizada por el Instituto del Mar del Perú (Imarpe), lo cual ha servido para aplicar con efectividad los LMCE.

Asimismo, indicó que el ordenamiento pesquero no sólo tiene que ver con el recurso anchoveta sino también con otras especies marinas, y en eso ya está trabajando el Ministerio de la Producción con el propio Imarpe.

Cabe señalar que en mayo, la entonces ministra de la Producción, Elena Conterno, reportó que la aplicación de las cuotas individuales permitió que la extracción de anchoveta para uso industrial se redujera de 120 mil a 80,000 toneladas métricas (TM) diarias, además de disminuir de 1,000 a 500 el número de embarcaciones.

Aráoz también mencionó que su despacho trabajará para un mayor desarrollo de la pesca de especies para consumo humano directo, así como la acuicultura, ya que son actividades fundamentales para mejorar la situación de los pescadores pequeños y artesanales.